августа 2016
Автор: Рубрика: Рецепты <10 минут Комментариев нет

Курица по-французски в духовке

Курица по-французски в духовкеДавно не выкладывала простые и быстрые блюда, так что ловите новый рецепт. Курица по-французски, запеченная в духовке под сырной «шубой» и луком. Готовится буквально за 10 минут, и получается очень и очень вкусно. Курочка выходит сочной за счет лука!

Блюдо: второе
Активное время: 10 минут
Общее время приготовления: 30 минут
Духовка

Ингредиенты:

  • Куриное филе 3 шт.
  • Луковица средняя одна.
  • Сыр – 150 гр. (примерно)
  • Майонез – 2 ст.л.
  • Растительное масло 1-2 ст.л. (смазать).

Сразу оговорюсь, что я никогда не соблюдаю строгих пропорций. Обычно все ингредиенты беру на глаз или «сколько есть», и всегда блюдо получается вкусным.

Курица по-французски в духовке

Сразу включите духовку на 200 градусов, чтобы она успела разогреться – как раз 10 минут будет достаточно.

  1. Куриное филе разрезать вдоль на 2 равные части. При желании и если есть время, филе можно отбить молоточком – так будет вкуснее. Но я обычно не трачу на это времени, потому что блюдо и так выходит отличным. Если отбиваете, добавьте к активному времени еще несколько минут.
  2. Противень смазать любым маслом. Я обычно наливаю на глаз около 2 столовых ложек, беру куриное филе и прямо им размазываю масло – очень быстро.
  3. Лук очистить и нарезать небольшими кубиками, закинуть в миску.
  4. В эту же миску натереть на терке сыр. Количество определяйте самостоятельно по количеству лука и кусочков курицы. Ориентировочно я обычно 150-200 г тру и выходит отлично.
  5. Добавить 2-3 ложки майонеза и перемешать. Консистенция в итоге должна получиться не жидкая, просто состояние «не разваливается», чтобы можно было выложить массу на курицу.
  6. Ложечкой выкладывать смесь поверх кусочков курицы равномерным слоем.
  7. Отправить в духовку минут на 15-20, ориентируйтесь на сыр, чтобы не пригорел. Я люблю когда на нем образуется небольшая корочка.

Съедается просто махом и это хорошо – в подогретом виде курица по-французски из духовки уже не такая сочная, и вкус немного портится. Так что ешьте сразу с пылу с жару!

Хочешь получать статьи этого блога на почту?
Новые статьи блога
Комментариев нет

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: